昨天實在很悶 大家都沒空 
沒啥行程可跑 在家與其悶著
不如找事做 我就翻了翻冰箱 做個豐盛的晚餐吧
第一道是芹菜炒香菇 我覺得芹菜葉丟掉很可惜 所以洗乾
淨就一起下鍋了 平常都吃便當 青菜吃的不多 今天就多
吃些菜吧 芹菜真的很香 一下鍋整個廚房都是菜香 加上
香菇的香氣 整道菜既清爽又美味 我就愛這簡單的味道
在還沒炒菜前 我已經醃了豬肉了 準備做糖醋豬肉 這次我用超市買回來的
調理包來料理 除了豬肉外 我只多加了洋蔥 爆炒洋蔥後 料理包跟肉再下
鍋就行了 不過我不太滿意這料理包的味道 下次我應該不會再買這料理包了
再來是宮保皮蛋 因為老公不太能吃辣 所以辣椒只放一小根 然後放入
薑絲與蔥段一起爆香 有香味後就加入切好的皮蛋 這皮蛋是我去車城
福安宮買回來的喔 那裡的皮蛋特別好吃 我把剩下的四顆都切小塊
一起下鍋翻炒 再加一點點醬油 胡椒粉 糖 番茄醬 起鍋前先加入花
生再加一點點的醋與太白粉勾芡就大功告成了 這是我看阿基師做的喔
接下來的菜是素香椿烘蛋 以前我做烘蛋都只是把蛋的雙面煎得焦脆 後
來我偶然在網路上看到食全食美的節目 才知道烘蛋原來是很費工夫的
我以前都是亂做~哈
正確作法是:鍋子要放2~3大匙的油 且旁邊還要
加熱一小鍋油 油熱了放入打好的蛋汁 整個看起來蛋就像用炸的 再將
炒好的香菇 芹菜 素香椿 放入蛋中 蛋略熟時再淋上1~2大匙小鍋的熱
油 然後加蓋悶20分 翻面後再悶一次 不過要瀝一下油 因為蛋汁有
加酒去腥 還有加太白粉水 所以會像一塊餅一樣 不過是外脆內軟喔
呵 原來這樣才是烘蛋啦 我以前都只是煎蛋而已
最後在蛋上淋上
剛剛炒好的餡料就ok囉
這道菜要上盤前一定要瀝油的 不然油量可是破表的喔
菜都做好了 再來一道湯咩 湯是最常見的餛飩湯 我另外加了海帶芽
與高麗菜乾 一會湯就好囉
哇~忙了一個半鐘頭 終於要上菜囉 耶~~老公來吃飯囉 
這頓飯吃的好撐說
太滿足了
因為吃的太撐 所以我就決定整理一下房間跟衣櫃 阿不知不覺竟然整理到天
亮 老公剛好下大夜回來 看到我正在晾衣服 還以為我早起洗衣服哩 當他
看到房裡的三大包垃圾 才明白我整夜都在整理房間 還唸了一下 不過為啥
會整理一個晚上呢 因為太久沒整理了啦 我真懷疑我怎能住在這麼亂的房間
裡 還找到一堆遺忘的東西 衣服整個大吹風 該洗的洗 該收的收起來換季
就這樣忙一個晚上囉 房間變大啦 衣服變的井然有序 陽台上都是衣服 一
整晚沒睡 但心情卻很愉快 呵呵 這是打掃後的獎賞呀
不整理都不知道有那麼......多衣服哩 
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